Comment contourner les restrictions d'Apple dans l'UE ?

Pour le contexte, j'utilise cette méthode depuis la sortie de la fonctionnalité iPhone Mirroring sur Mac (ça fait quelques années maintenant), et je n'ai jamais eu de problème.

Sur iPhone/iPad/Mac, le compte iCloud (photos, contacts, iMessage, Find My...) et le compte "Médias et achats" (App Store) peuvent être deux identifiants Apple différents. Il est possible de conserver le compte FR, et de brancher un second compte US uniquement sur l'App Store, ce qui permet souvent de contourner certaines restrictions appliquées dans l'UE (Siri AI, iPhone Mirroring...).

Les inconvénients

Le paiement : il est impossible d'utiliser une CB française sur le compte US. Pour les apps gratuites ça ne pose pas de problème, mais pour les payantes il faut soit une carte-cadeau App Store US, soit une carte de crédit US, soit retourner sur le compte FR.
Les abonnements : si tu as un abonnement (Apple Music, abonnement in-app...) sur le compte FR, il est géré et facturé sur ce compte. Il n'y a pas de fusion avec le compte App Store US, ce qui peut poser quelques problèmes (je pense à Bevel par exemple), même si la séparation n'est pas toujours stricte, et que certaines applications fonctionnent malgré tout sur les deux comptes.
Les mises à jour : les apps téléchargées via le compte App Store FR sont techniquement liées à lui, ce qui est réciproquement vrai pour le compte US. L'App Store peut donc parfois demander de se reconnecter avec le bon identifiant pour les mettre à jour, même si dans mon cas ça ne m'est jamais arrivé : les mises à jour se sont toujours faites sans problème, peu importe le compte utilisé.

Marche à suivre

Crée un nouvel identifiant Apple sur appleid.apple.com en sélectionnant États-Unis comme pays (utilise un générateur d'adresse US).
Sur l'iPhone : Réglages > [ton nom] > Médias et achats > Se déconnecter.
Reconnecte-toi à Médias et achats avec le nouvel identifiant US.
Ouvre l'App Store : tu es sur le store US, tu télécharges ce que tu veux, en gardant tout le reste (iCloud, iMessage, etc.) sur ton compte FR.
Pour retourner sur le store FR, même manipulation.

Sur Mac, c'est la même logique mais via l'app App Store (menu Store > Se connecter), indépendamment de l'identifiant iCloud dans Réglages Système.